ग्लिसरीन ट्राइस्टीयरेट
ग्लाइसेरिल ट्रिस्टीरेट स्टीयरिक एसिड में से एक है, और ग्लाइसेरिल ट्राइस्टीरेट एक नॉनऑनिक सर्फेक्टेंट है। इसमें हाइड्रोफिलिक और लिपोफिलिक दोनों जीन होते हैं, और इसमें गीला करना, पायसीकारी और झाग बनाना जैसे विभिन्न कार्य होते हैं। ग्लाइसेरिल ट्रिस्टीरेट भोजन के लिए पायसीकारक और योज्य है; क्रीम को बढ़िया और चिकना बनाने के लिए सौंदर्य प्रसाधनों और फार्मास्युटिकल क्रीमों में इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जाता है; औद्योगिक रेशम तेल एजेंट और वस्त्रों के लिए स्नेहक के लिए पायसीकारक के रूप में उपयोग किया जाता है; प्लास्टिक फिल्मों में ड्रॉपलेट रनर और एंटी-फॉगिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है; प्लास्टिक प्रसंस्करण में स्नेहक और एंटी-स्टैटिक एजेंट के रूप में और अन्य पहलुओं में डिफॉमर, डिस्पर्सेंट, थिकनर और गीला करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से पीवीसी के गैर-विषैले स्टेबलाइजर, सौंदर्य प्रसाधनों के स्नेहक, स्टाइरीन राल, रबर और लकड़ी के उत्पादों के रिलीज एजेंट, पेंट के फ़्लैटनिंग एजेंट और रबर उद्योग में रबर सामग्री के सॉफ्टनिंग एजेंट और आइसोलेटिंग एजेंट के रूप में किया जाता है, जिसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
अनुप्रयोग
ग्लिसरील ट्रिस्टीरेट एक एस्टर व्युत्पन्न है, जिसका उपयोग खाद्य इमल्सीफायर, ब्राइटनर, ग्रीसिंग एजेंट, स्नेहक, डिफॉमर और विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जा सकता है।
विषाक्तता
यह ऊपर उल्लिखित सीमाओं (एफडीए, 2000) के भीतर सुरक्षित है।
उपयोग सीमा
कोकोआ मक्खन 1% के लिए क्रिस्टलीकरण उत्प्रेरक के रूप में; मोल्डिंग सहायता के रूप में 0.5% से 3%; वसा और तेलों के लिए शीतकालीन उपचार एजेंट के रूप में 0.5% (एफडीए §172.811, 2000)। गोंद गम आधारित पदार्थ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (GBChemicalbook2760-96)।
रासायनिक गुण
रंगहीन क्रिस्टल या पाउडर. गंधहीन. थोड़ा मीठा. सापेक्ष घनत्व (d480) 0.862। गर्म इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म, बेंजीन और कार्बन डाइसल्फ़ाइड में घुलनशील, पानी, पेट्रोलियम ईथर और ईथर में अघुलनशील।
गलनांक |
72-75 डिग्री सेल्सियस |
क्वथनांक |
260 डिग्री सेल्सियस (मोटा अनुमान) |
घनत्व |
d480 0.862 |
वाष्प दबाव |
0.002 पैट20℃ |
CRefractive सूचकांक |
एनडी80 1.4385 |
फ़्लैशपॉइंट |
327 °C |
भंडारण की स्थिति |
-20 °C |
विलेयता |
क्लोरोफॉर्म (थोड़ा सा), एथिल एसीटेट (थोड़ा सा, गर्म) |
आकार-विज्ञान |
साफ़ |
रंग |
सफेद से हल्का सफेद |
मर्क |
14,9756 |
बीआरएन |
1718456 |
InChIKey |
DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N |
डेटाबेस |
555-43-1 (CAS DataBase Reference) |
रासायनिक पदार्थ की जानकारी |
ट्रिस्टीरिन (555-43-1) |
रासायनिक पदार्थ की जानकारी |
ट्रिस्टीरिन (555-43-1) |
उपयोग
1. गठन एजेंट; वार्निशिंग एजेंट; कोटिंग एजेंट. क्रिस्टलीकरण उत्प्रेरक.
2. मुख्य रूप से भोजन, साबुन, स्टीयरिक एसिड आदि में उपयोग किया जाता है।
3. कार्बनिक संश्लेषण में उपयोग किया जाता है, साबुन और बाइंडर के कच्चे माल के रूप में भी उपयोग किया जाता है
उत्पाद विधि
एक उपयुक्त उत्प्रेरक की उपस्थिति में ग्लिसरॉल और स्टीयरिक एसिड के एस्टरीकरण द्वारा निर्मित।